Beneficios del Café que seguro no conocías



Quien no puede resistirse a una buena taza de café humeante en las mañanas, ese olor que nos avisa que el desayuno esta listo y que nos saca de nuestra cama para comenzar un nuevo día.


La historia del café se remonta al siglo XIII donde se cree que los antiguos etíopes fueron los primeros en descubrir y reconocer los efectos energizantes de los granos del café.


De ahí fue propagado a Egipto, Yemen y Arabia. Es en Arabia donde los granos fueron tostados, molidos y pasado, en forma muy similar como se hace hoy en día. Ya para el siglo XVI, se expandió por el resto del medio oriente, Persia, Turquía y África del Norte. Luego paso a Italia, el resto de Europa y finalmente llego a América.


Entre sus propiedades tenemos que nos mantiene alerta, si y eso es debido a un componente llamado cafeína, la cafeína actúa en el cerebro, bloqueando un neurotransmisor, la adenosina, que hace que aumenten otras sustancias como la dopamina o la norepinefrina, que aceleran la actividad cerebral.




Muchos estudios realizados en humanos muestran que el café mejora varios aspectos de la función cerebral. Esto incluye la memoria, el ánimo, la vigilancia, los niveles de energía, los tiempos de reacción y la función cognitiva general. A cambio de estas ventajas el café nos mantiene despiertos por más tiempo, lo que puede provocar trastornos del sueño. Por eso la mayoría de los expertos recomiendan no tomar más de cuatro tazas al día.


También la cafeína está presente en la mayoría de los suplementos alimenticios que, se supone, nos ayudan a adelgazar. Es una de las pocas sustancias naturales que ayudan a la quema de grasas. La única mala noticia, es que estos efectos positivos de la cafeína van disminuyendo en los grandes bebedores.


Muchos atletas toman varias tazas de café antes de competir, ya que la cafeína aumenta los niveles de adrenalina. Esta hormona prepara a nuestro cuerpo para un esfuerzo físico excepcional: hace que las células grasas descompongan la grasa corporal, liberándola como ácidos grasos libres, que usamos como combustible cuando hacemos ejercicio.


El café es, además, la mayor fuente de antioxidantes de la dieta occidental, pues tiene más que la mayoría de las frutas y vegetales.

La diabetes de tipo 2, la más frecuente, puede prevenirse con unos hábitos de vida saludables: manteniendo un peso correcto y haciendo ejercicio. Pero la cafeína también parecer jugar un papel en la ecuación. Diversos estudios han mostrado que la gente que consume café tiene un riesgo entre un 23 y un 50% menor de padecer diabetes. Hay investigaciones que elevan este efecto hasta un 67%. El por qué ocurre esto no acaba de estar claro, pero hay suficientes investigaciones para afirmar que, sea como sea, el café parece prevenir la aparición de la enfermedad.


Según un estudio de la universidad de Harvard, el riesgo de sufrir depresión disminuye cuando aumentamos el consumo de café, al menos en las mujeres, que es con las que se realizó el estudio. Las mujeres que consumieron cuatro o más tazas de café al día desarrollaron la depresión en un 20% menos. De nuevo, la cafeína es la responsable de esta reducción, ya que las mujeres que consumían descafeinado no mostraron ninguna mejora.


Para finalizar, sabia usted que la palabra café proviene del árabe qahwah, que significa vigorizante. A su vez qahwah se tradujo al idioma turco como kahve, y de ahí se tradujo a la lengua italiano como caffè.


Hasta la próxima semana amigos.

#beneficios #cafe

LogoRed.jpg

CONTACTO

Montreal Latino Media Inc.

+1(514) 623-4474

info@montreallatino.ca

Montreal, Quebec, Canada

  • Facebook
  • Instagram
  • Twitter
  • LinkedIn
  • YouTube
  • TicTok
  • RSS

NEWSLETTER

Inscribete y recibe las ultimas noticias del acontecer latino de nuestra comunidad

Copyright © 2017 Montreal Latino Media Inc. All rights reserved.
The use of Montreallatino.ca is subject to certain terms and conditions. We respect your privacy.