Desperdicio: por eso no deberías dejar la leche en la puerta del refrigerador

Aunque la puerta parece un buen lugar para guardar la leche en el refrigerador, los expertos han descubierto que debe mantenerse en la parte trasera para mantenerla fresca durante más tiempo y evitar un desperdicio, mientras que cada año se tiran millones de litros.

"Debe colocarlo en la parte principal del refrigerador, en la parte trasera y no en la parte delantera, en la puerta, que es el lugar más caliente del refrigerador ", aconsejó el productor lechero Ceri Cryer, en entrevista con "TheTelegraph".

Cada año, más de 275 millones de litros de leche se desperdician solamente en el Reino Unido, según los datos Sustainable Food Trust, reportados por el medio británico el jueves.

Aunque la temperatura puede variar de un refrigerador a otro -los refrigeradores más modernos a veces ofrecen compartimentos con temperaturas más fuertes-, en general es aconsejable colocar los alimentos perecederos en el centro de la caja.

«No es un mito, en muchos refrigeradores convencionales la temperatura puede variar. Esto significa que algunos alimentos tienen un mayor riesgo de caducar prematuramente si se almacenan en un lugar equivocado», indicó Sam O’Connor, responsable de la gestión de productos de electrodomésticos de Samsung UK.

Esta información es significativa para el contexto de inflación, donde los costos de los alimentos están en su tope máximo.

En cuanto a la leche, también se recomienda volver a colocar la tapa lo antes posible, así como evitar beber directamente de la botella, para conservarla durante más tiempo. Sin embargo, en cualquier caso, si la leche se pone a girar, también se puede utilizar en recetas de crepes, argumentó el productor lácteo.

Fuente: Agence QMI